水产品的味道非常鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品，吴中区直销水产干货。主要营养价值有以下几种:（1）鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，因此生理价值较高，属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合病人，老年人和儿童食用。（2）鱼类、虾、蟹等水产品含脂肪很低，仅1%~10%数为1%~3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，易被消化，不易引起动脉硬化，更适合老年人及心血管病人食用。（3）鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，吴中区直销水产干货，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸，吴中区直销水产干货、维生素B1。(4) 水产品中还含有无机盐如钙，鳞、钾。海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间，谷物类原料则可低些，以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。 在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
苏州禾子生态食品有限公司是一家全国性的农产品物流企业，业务涵盖农产品种植、物流配送、净菜加工、餐饮管理、电子商务、五大经营范围于一体的大型农产品公司。苏州禾子生态食品有限公司自成立以来，始终秉持食品工业是良心工业的崇高理念，一路稳健发展。自创立之初，仅凭几辆单车起家，用于发挥自强不息、艰苦奋斗的创业精神，经过六.七年的发展，由小到大，由弱到强，物流配送服务网络已遍布苏州整个大市。形成了庞大营销网络和现代农业物流的营运体系。每天为消费者提供约5000公斤的水果、蔬菜、鲜肉、蛋禽、粮油等新鲜优质的农副产品。为千家万户供应优质、健康的农产品，发挥着农产品评价供给、安全供给的重要作用。
